เรื่องราวบ้านขนมสวย

จากผู้คิดค้นขนมชั้นดอกกุหลาบ สู่ยกระดับขนมไทยให้ดูโดดเด่นและมีคุณค่าสมกับคำว่าขนมสวย

"เมื่อ 30 กว่าปีที่ผ่านมา ขนมไทยเรียกได้ว่ายังซบเซาอยู่มาก ถ้าพูดแบบชาวบ้านก็คือ ยังหลับอยู่นั่นเอง เมื่อพูดถึงขนมชั้นใครๆคงรู้จัก เคยรับประทานและทำเป็นบ้างบางคน เพราะไม่ยากเย็นอะไร แรงบันดาลใจที่ทำให้ดิฉันหาวิธีพัฒนารูปแบบของขนมชั้นอยู่ตรงที่วันหนึ่งได้ไปยืนดูตู้ของขนมฝรั่ง มีเค้กที่เค้าแต่งสวยดี แต่ไม่ชอบ มานึกถึงขนมไทยแล้วก็เห็นแต่เป็นถาดเป็นห่อ รู้สึกธรรมดาไม่สวยงามอะไร ตรงนี้เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้ดิฉันคิดปรุงแต่งขนมชั้นจากรูปร่างก้อนสี่เหลี่ยมธรรมดาให้เป็นรูปลักษณะธรรมชาติของดอกไม้ และผลไม้มีก้านมีใบ

 

คืนนั้นทำขนมอยู่จนเกือบสว่าง และยังเร่งให้สว่างเร็วๆอีกด้วย เพราะจะได้เอาขนมที่ทำเสร็จแล้วไปอวดใครๆนอนไม่หลับตื่นเต้น พอฟ้าสว่างก็รีบเอาขนมไปอวดคนที่รัก และเคารพนับถือ ท่านได้เห็นขนมแล้วก็บอกว่าฉันว่าขนมสวยจริงๆ ท่านให้ศีลให้พร ซึ่งเสมือนกับได้จุดไฟในหัวใจฉันให้สว่างเจิดจ้าตลอดเวลา

 

ดิฉันกล้าพูดได้อย่างเต็มคำว่า ดิฉันภูมิใจที่ได้ริเริ่ม ปฏิรูปและยกระดับขนมชั้น ซึ่งเป็นขนมไทย ให้มีศักดิ์ศรีสง่างามสมกับคำว่าขนมสวย และมีเอกลักษณ์ของไทย"

 

นวลสมร สวัสดิ์-ชูโต

วันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2532

 


 

ย้อนอดีตสู่ปี พ.ศ. 2502 กำเนิดบ้านขนมสวย

 ขนมชั้นดอกกุหลาบชิ้นแรกของประเทศ ได้แรงบันดาลใจตอนไปยืนดูตู้ของขนมฝรั่งที่กำลังนิยม

 

ตั้งใจเลือกทำเป็นรูปดอกกุหลาบ คงลักษณะธรรมชาติของดอกไม้ และมีก้านมีใบ

 

ค่อยๆฝึกฝนฝีมือขึ้นมาเรื่อยๆ

 

เปิดร้านเป็นทางการครั้งแรงเมื่อปี พ.ศ. 2502 

 

เริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น จนได้รับเชิญไปออกตามรายการต่างๆ

 

ไปออกรายการทีวี "สัปดาห์ มรดกไทย"

 

ปี พ.ศ. 2532 ได้รับโล่เกียรติยศพลเอก ชวลิต ยงใจยุทธ 

 

อีกหนึ่งความภูมิใจ ที่ได้มอบขนมในวันคล้ายวันเกิดของ พลเอก ชาติชาย ชุณหะวัณ

 


ขนมชั้นดอกกุหลาบที่มอบให้ พลเอก ชาติชาย ชุณหะวัณ

 

มอบขนมอวยพรให้ คุณหญิง ที่บ้านที่ถนนพิชัย

 

ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ก็เป็นลูกค้าประจำของบ้านขนมสวย

 

รวมอวยพรวันครบรอบแต่งงาน ของจอมพลถนอม กิตติขจร และท่านผู้หญิง จงกล กิตติขจร

 

รวมฉลองวันเกิดครบ 20 ปี ของ น.ส.พ. สกุลไทย

 

บ้านขนมสวย ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ช่วยสนับสนุนเรา ให้เราได้อนุรักษ์เสน่ห์ของขนมไทยให้สู่รุ่นลูกรุ่นหลานได้ชื่นชม

 


 

 

 บ้านขนมสวย ณ ปัจจุบัน

บ้านขนมสวยเปิดให้บริการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2502 ผ่านไปแล้ว 55 ปี เรายังคงเป็นธุรกิจครอบครัวอยู่ และยังมีความหลงใหลในเสน่ห์ของขนมไทย ที่ไม่เคยเปลี่ยน

บ้านขนมสวยเป็นร้านขนมไทยร้านแรกที่ปรับเปลี่ยน รูปลักษณ์โดยการยกระดับขนมไทยให้ดูโดดเด่น และมีคุณค่าสมกับคำว่าขนมสวย ผ่านไปแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ บ้านขนมสวยก็ยังคงเป็นธุรกิจครอบครัว ที่ยังจะคงพัฒนาขนมไทยสวยๆ ออกมาเพื่ออนุรักษ์เสน่ห์ของขนมไทยให้สู่รุ่นลูกรุ่นหลานได้ชื่นชม

เลือกดูสินค้าของเรา >

Visitors: 1,541,346